រោងចក្រផលិតដុំលក់ដុំ ក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ ប្រេង cinnamon សម្រាប់បន្ថែមអាហារ
ការដាក់ពាក្យ
វត្ថុធាតុដើមឱសថ
សារធាតុបន្ថែមអាហារ
ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ
ការពិពណ៌នា
ប្រេង cinnamon គឺបានមកពីសំបកឈើ ឬស្លឹករបស់ដើមឈើជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងដើម Cinnamomum verum និងដើម Cinnamomum cassia ។
ប្រេង cinnamon មានពណ៌ត្នោតភ្លឺ ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរ និងម្ទេស។ប្រេងចម្រាញ់ចេញពីសំបកគឺចូលចិត្តជាងប្រេងដែលបានមកពីស្លឹក ហើយជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាង។វាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង និងខ្លាំងជាងម្សៅ cinnamon ឬ cinnamon sticks។ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានស្រង់ចេញដោយវិធីចំហុយដោយចំហាយទឹក។
ប្រេង cinnamon មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់។វាអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារ antibacterial និង antifungal ។វាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលក្លិនក្រអូបជាថ្នាំបន្ធូរអារម្មណ៍ផងដែរ។ប្រេង cinnamon គឺខ្លាំងហើយត្រូវប្រើតិចតួច។
ការបញ្ជាក់
ធាតុ | ស្តង់ដារ |
តួអក្សរ | ពណ៌ត្នោត ឬរាវពណ៌លឿងស្រាល ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់នៃ cinnamon ។ |
ដង់ស៊ីតេទាក់ទង (20/20 ℃) | 1.055-1.070 |
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ (20 ℃) | 1.602-1.614 |
ភាពរលាយ | រលាយក្នុងអេតាណុល 70% និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ |
ការវិភាគ | Cinnaldehydum ≥85% |
អត្ថប្រយោជន៍ និងមុខងារ
ព្យាបាលការឆ្លងមេរោគ;
ជំនួយក្នុងការព្យាបាលស្នាមប្រេះ;
ជួយបញ្ឈប់ការហូរឈាមច្រើនពេក;
គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
កម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងឈាម និងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង;
កម្មវិធី
សម្រាប់ចំណី អាហារ គ្រឿងទេស ឱសថខាងក្រៅ;
សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ជាគ្រឿងបន្ទន់បន្ទប់ កម្ចាត់មូស ការព្យាបាលដោយក្លិន។